Cerchi un vino naturale da regalare? Una bottiglia di una piccola cantina racconta un posto e un modo di lavorare. Le nostre uve vengono da una sola collina a Grazzano Badoglio, nel Monferrato: in conversione biologica con ICEA dal 2023, oggi certificate ICEA, vendemmiate a mano e fermentate con i lieviti indigeni. Ecco le quattro etichette, e a chi regalarle.
Giglio Rosa: per chi ama i rosé seri
Rosé fermo, 100% Barbera da vigne ventennali, fermentato con lieviti indigeni in acciaio. Teso, con un'acidità e un frutto memorabili. Va servito fresco, a 10–12 °C. L'annata 2024 ha avuto i 4 Grappoli nella guida Bibenda 2026. Scheda del Giglio Rosa →
Millecolli: per chi beve Barbera a tavola
Barbera d'Asti DOCG, 100% Barbera, fermentazione spontanea in acciaio. Frutto scuro, acidità salata, fine pulito: la Barbera di tutti i giorni, a 16–18 °C. Anche il Millecolli 2024 ha i 4 Grappoli Bibenda 2026. Scheda del Millecolli →
Madonna dei Monti: per chi sa aspettare
Barbera d'Asti Superiore DOCG, diciotto mesi in barrique. Tannino fine, legno misurato: una bottiglia da tenere in cantina, o da aprire un'ora prima di servirla. Il 2023 ha i 4 Grappoli Bibenda 2026. È il regalo per chi ama i rossi da aspettare. Scheda del Madonna dei Monti →
Névola: per chi vuole una cosa nuova
Rosé da uve Nebbiolo, fermentazione spontanea in acciaio, nessuna chiarifica e nessuna filtrazione. Rosa cerasuolo, naso floreale, finale sapido: il primo vino della tenuta che non nasce da Barbera. Si ordina direttamente in cantina. Scheda del Névola →
Come conservarla fino al giorno del regalo
Al buio, al fresco e lontano da sbalzi di temperatura. Tutti i consigli in come conservare e servire il vino naturale; per gli abbinamenti a tavola, come abbinare la Barbera.
Dove comprarle
Giglio Rosa, Millecolli e Madonna dei Monti sono su Callmewine. Tutti e quattro i vini si ordinano anche alla cantina dalla pagina contatti, su appuntamento per ordini e ritiri. Se vuoi capire meglio che cosa intendiamo per vino naturale, parti dalla nostra guida al vino naturale.